pH電是日常工業(yè)水質監(jiān)測中zui常用到的探頭，平時我們也注意到電有它的使用壽命，電屬于消耗品，不同的工況條件對電的壽命有不同的影響。有些工況條件，電可以用1~3年，有些工況條件，電只能用3~6個月甚至短。其實這不是電本身的質量問題，大多數(shù)情況下是工況條件影響了電的壽命。但我們也可以針對不同的工況條件制定相應的保養(yǎng)計劃，這樣可以大大延長電的使用壽命，從而為用戶帶來可觀的經(jīng)濟效益。本文就從電的核心感測元件（參比電）分析，平時電需要什么樣的保養(yǎng)才能讓電測試加準確，使用壽命長一些。

    發(fā)酵過程是指在活細胞催化劑(主要是微生物細胞)作用下，所進行的系列串聯(lián)生物反應過程，以生產(chǎn)生物化工產(chǎn)品。包括菌體生長和產(chǎn)物形成兩個階段，歷時較長，鑒于微生物易變異及易受雜菌污染等原因，因此一般都采用分批操作的方式。那么，怎樣正確選擇適合發(fā)酵工藝過程的pH電呢？

    1、pH值及其測量的特性：pH值是表征過程化學反應狀態(tài)的參數(shù)，pH對象的靜特性有它的特殊性，即pH對象的非線性特性十分嚴重。不同生產(chǎn)過程的靜特性不同，即使同一生產(chǎn)過程的靜特性也不是固定不變的。而pH值的測量，有著很大的滯后性。pH值測量的滯后時間來自于取樣，預處理系統(tǒng)和pH計本身。檢測儀表的慣性滯后和純滯后過大時，會使調節(jié)系統(tǒng)的調節(jié)品質變差甚至不能投用。實踐證明，在線pH值測量中各種電的時間常數(shù)是不同，時間常數(shù)中，以玻璃電zui小，其它如鉑電、銻電、鎢電依次增大。所以應該選擇玻璃電來測試。

    2、在線pH電參數(shù)及結構選擇：玻璃電以響應快、精度高等特點在生物發(fā)酵行業(yè)得到廣泛應用。根據(jù)生物發(fā)酵過程特點應從以下幾個方面正確選擇pH電：

    （1）電結構

    zui傳統(tǒng)的做法是采用一支參比電和一支測量電，現(xiàn)在隨著技術進步，都采用了一支復合電，可以大大減少保養(yǎng)的時間和成本。同時電的使用壽命、添加電解液的頻繁程度也是很重要因素。

    （2）耐受溫度

    發(fā)酵過程滅菌溫度一般達到120℃，持續(xù)30分鐘。這就需要PH電可耐受發(fā)酵罐內原位高溫高壓蒸汽滅菌，耐受溫度至少達到125℃。滿足生物發(fā)酵溫度是pH電正確選用的基本條件，選擇不當不僅帶來經(jīng)濟損失而且會帶來錯誤的測試結果。

    （3）壓力

    至少要求能耐受到4巴的壓力。

    在微生物發(fā)酵過程中，發(fā)酵液的pH變化可以表明微生物細胞生長及產(chǎn)物或副產(chǎn)物生成的情況，是zui重要的發(fā)酵過程參數(shù)之一。不同的微生物細胞生長、代謝有其合適的pH范圍?？焖?、準確的pH值在線監(jiān)測和反控是發(fā)酵成敗的關鍵因素之一。因此如何正確選擇一款合適發(fā)酵工藝過程的的pH電就顯得特別的重要。